ヨーグルトグラタン(レシピ編)

ご要望がありましたのでレシピを公開します～。
もしこのレシピをもとに作られた方がいらしたら、感想を教えてください。(^^)
2人分レシピ
ブロッコリー　1/2株
マッシュルーム等のきのこ 1パック
生鮭切り身 1切れ
バター 　少々
===ソース材料↓==
ヨーグルト 1カップ
スイートコーン 1カップ
カレー粉 小さじ1
粉チーズ 小さじ1
塩・こしょう 各少々
【作り方】
①ソース材料を混ぜる。
②ブロッコリーを小房に分け、電子レンジのゆで野菜モード(ない方は適切な温度、時間を調べられたし)でチンする。または鍋で固めにゆでる。
③鮭を一口大に切り、きのこも適当な大きさに切る。
③耐熱容器にバターを塗り、そこに②、きのこ、鮭を入れ、①で混ぜておいたソースをかける。
④オーブントースターで15分ほど焼く。
参考文献
成美堂出版「体の中からきれいになる野菜のおかず」
わたしは料理がかなり苦手。この料理ももちろんオリジナルではない。当然参考文献を見ながら作った料理。しかし、夫は好き嫌いが多いので、とりあえず夫用にアレンジすることもある。このヨーグルトグラタンは、参考文献ではむきえびを使っているが、夫用に鮭に変更した。また、オリジナルではブロッコリーとカリフラワーを使用しているが、お店にカリフラワーがなかったのできのこに変更した。さらに、オリジナルでは、焼くときに「180度に熱したオーブンで約20分焼く」そうだ。しかし、わたしは、我が家のオーブンレンジのオーブン機能をほとんど使ったことがないため、オーブントースターでごまかした。(^^;)
片手料理のこつ
当然電子レンジを多用。
バターはチューブ。
混ぜものはどんぶりで。